Phaidon The Middle Eastern Vegetarian Cookbook - sbírka 150 vegetariánských receptů ze Středního východu od Salmy Hage. Kniha nabízí řadu chutných a výživných snídaní, mezze, salátů, pokrmů ze zeleniny a luštěnin, dezertů i nápojů, na kterých si pochutná jak vegetarián, tak milovník masa.